На прошлой неделе мы уведомили генерального директора "Метинвест Холдинга" Ю.Рыженкова, что даденные им (после нашего обращения о содействии в обеспечении рабочих нормальным питанием) поручения подчиненным де-факто до настоящего времени не выполнены. И что затягивание с решением этой проблемы крайне негативно сказывается на ситуации на комбинате. Ибо реальных улучшений с питанием сотрудников попросту нет.
И это подтверждают наши очередные проверки.

Во-первых, из-за отсутствия филе куриного, колбасы и сыра не готовились блюда, которые предусматривались недельным меню.

Во-вторых, никто из посетителей купивших рис отварной его не ел, ибо он имел совсем несвойственный вкус.

20190702 gbk pict01

В-третьих, упорно не хотят спецы QFM соблюдать технологию приготовления блюд. Например, биточки по-селянски с грибным соусом для доменщиков приготовили без томата. Как следствие они имели такой вид

20190702 gbk pict02

А должны быть такими

20190702 gbk pict03

Вместо того, чтобы списать и утилизировать некачественную свеклу, QFM продолжают использовать её для приготовления "аппетитных" салатов

20190702 gbk pict04

"Порадовали" конверторщиков повара подгоревшей капустой тушеной

20190702 gbk pict05

По убеждению QFMовцев макароны просто обязаны быть холодными и слипшимися

20190702 gbk pict06

Пробу мучных изделий первыми продолжают снимать мухи

20190702 gbk pict07

Стандартный набор "некачественных" блюд в УКСовской столовой:

- холодные и слипшиеся макароны

20190702 gbk pict08

- недожареные котлеты

20190702 gbk pict09

- подгоревшая капуста тушеная

20190702 gbk pict10

- густая и комкообразная каша пшенная

20190702 gbk pict11

- непригодные для использования тарелки

20190702 gbk pict12

Еще хуже еда в пункте питания в ЦПШ

-котлеты без золотистой корочки

20190702 gbk pict13

-обветренная и холодная гречневая каша

20190702 gbk pict14

-полусырой картофель по-селянски

20190702 gbk pict15

-засохшая каша ячневая

20190702 gbk pict16

И два "кулинарных изыска"

-котлета сырая, но очень сладкая

20190702 gbk pict17

-филе куриное с грибами и сыром - порции засохли до такой степени, что без ножовки не обойтись

20190702 gbk pict18

Понятно, что по требованию комиссии все чудеса кулинарного мастерства сняли с реализации. К слову, в июне из-за неправильного приготовления и недовесов раздачи покинули 993 порции салатов, первых и вторых блюд.

Только после нашего настояния из оборота (в столовых №1 и 4) изъяли 26 тарелок не пригодных для использования.

С продажи в столовой №4 были сняты все порции куриного филе, имевшие недовес от 6 до 18 гр.

Ну а в столовой №8 сотрудникам этого объекта пришлось доливать в стаканы компот и напиток каркаде. Ибо при контрольном взвешивании комиссия выявила недоливы от 12 до 33 гр.

И еще один факт "добросовестного" исполнения договора QFM.

Неделю назад руководство столовой№ 24 (ЛПЦ-1700) уведомило, что вынуждено закрыть пункт выдачи молока в АБК обжимного отделения (бывшего слябинга 1150) из-за

- малого количества получателей данного продукта;
- выхода из строя холодильного оборудования по причине чрезмерной жары в помещении.

Понятно, что сие никоим образом не устраивает ни нас, ни рабочих. Поэтому поехали на место (пригласив должностных лиц QFM) дабы установить истинные причины вдруг возникших проблем. И через 10 минут точки над «i» были расставлены.

Как оказалось:

- пункт выдачи молока фактически работал не более 40 минут в день. Хотя должен был работать с 7-00 до 9 00;
- в помещении есть промышленный вентилятор, но его попросту не включали;
- холодильное оборудование перестало работать из-за утечки фреона, а не высокой температуры. Более того восстановить работу хладоагрегата обязана контора QFM.

Иными словами, вместо, того чтобы устранить свои "косяки" должностные лица кормильца придумали свою легенду, которая должна была привести к закрытию пункта выдачи молока. При этом всю вину переложить на посетителей (не хотят получать молоко) и на ЛПЦ-1700 (не создал надлежащее условия как для буфетчика, так и для оборудования).

Таким образом была пресечена очередная политика QFM избавиться от своей прямой обязанности по обслуживанию рабочих.