Дабы выяснить какие конкретные действия реализовал директор QFM вместе со своими подчиненными по улучшению питания рабочих (после аудита, проведенного комиссией "Метинвеста"), мы целенаправленно (в течение среды, четверга и пятницы) побывали в самых проблемных столовых: №№ 4 (УКС), 8 (доменный цех), 15 (ЦПШ) и 30 (ЦПС УЖДТ).
Увы, но увиденное подтвердило, что качество приготовленных блюд абсолютно не улучшилось.

Вот какими полусырыми свиноговяжьими котлетами и котлетами в тесте продолжали кормить в столовой № 4:

20190604 gbk pict02

20190604 gbk pict03

Ничем не лучше и первые блюда. "Аппетитный" суп с макаронными изделиями в этой же столовой

20190604 gbk pict04

А эту коричневую воду в столовой № 30 продавали как рассольник.

20190604 gbk pict05

Осчастливили железнодорожников аж десятью круасанами. Именно столько их привезли в столовую № 30 в четверг. При этом недовес каждого составил от 10 до 38 грамм!

20190604 gbk pict06

Ну а писком QFMовского сервиса стала замена хлеба (он закончился) бубликами в столовой № 15.

"Высокий" уровень квалификации поваров подтверждает и приготовленный ими омлет с картофелем по-Провански.

Вот таким он должен быть

20190604 gbk pict07

А это его реальный вид

20190604 gbk pict08

20190604 gbk pict09

Такой же "вкусняшкой" оказался картофель по-селянски в столовых № 4 и 30

20190604 gbk pict10

20190604 gbk pict11

В столовой № 8 филе куриное нафаршировали не только грибами, но и целлофаном.

20190604 gbk pict12

Ну а сие блюдо, вне всякого сомнения, мастер-класс поварского искусства. Согласно меню это суп картофельный с макаронными изделиями. По факту - в суп добавлена комкообразная пшеничная каша. Из вчерашнего меню. Такая вот безотходная технология.

20190604 gbk pict13

Категорически отказались железнодорожники и от покупки еще одного блюда: макарон с грибами. Ибо макароны представляли собой слипшийся ком

20190604 gbk pict14

а грибы попросту наводили ужас

20190604 gbk pict15

20190604 gbk pict16

Повышают спецы столовых свою квалификацию и в обвесах посетителей.

Например, рабочим автоколонны № 1 УАТ привезли порционное куриное филе (для овощного супа) с недовесом от 2 до 5 грамм. И это при том, что нормируемый вес – 15 грамм.

В столовой № 4 недовес порций филе куриного отварного составлял 3÷9 грамм. А в денежках это могло составить от 1 грн. 04 коп. до 3 грн. 12 коп. Но номер не прошел. Ибо все недовешенные порции были утилизированы.

И чуть-чуть хорошего. С прошлого четверга в столовые стали завозить воду и мороженое.