На прошлой неделе комиссия проверила организацию питания рабочих в столовых №№ 1 (пр-т Никопольский, 54), 4 (УКС), 8 (доменный цех), 16 (ЦХП), 18 (конвертерный цех), 23 (аглофабрика), 24 (ЛПЦ-1700), 30 (ЦПС УЖДТ) и 34 (ЛПЦ-3000).
Выявлены факты нарушения технологических карт при приготовлении блюд и их реализации, а также ценообразования.
Так в столовой №1 под маркой картофеля по-селянски (предполагающего запекание в духовом шкафу) посетителям хотели продавать просто отваренную в «мундире» картошку.
А в каши (при их покупке) не добавляли растопленное масло. Ибо его попросту не было.
Кроме того, в солянке сборной не оказалось ни лимона, ни зелени.
Пресекла комиссия и попытку реализации персоналом столовой № 24 салата из капусты с морковью на 1,5 грн. дороже фактической стоимости