20190924 gbk pict01

На прошлой неделе (как и обещала руководитель общепита на комбинате И.Лубе) в полном объеме начали работать буфеты в столовых №№ 4 (УКС), 23 (аглофабрика), 24 (ЛПЦ-1700) и 34 (ЛПЦ-3000).
Не позднее чем через пару недель откроются буфеты в столовых №№ 8 (доменный цех), 16 (ЦХП) и 18 (конвертерный цех).

Налажена поставка сырья и продуктов во все столовые. Завезены моющие средства и утвержден график проведения санитарных дней.

Получены тарелки (в требуемом ассортименте) и приборы из нержавеющей стали. Хотелось, чтобы их не "постигла судьба" ложек и вилок столовой аглофабрики, в которой они исчезли из оборота через две недели после ввода в работу капитально отремонтированного объекта питания.

До конца месяца исполнится еще одна мечта посетителей – пластиковые стаканы станут историей. Ибо на смену им покупают стеклянные.

Учитывая, что ремонт кухонного и холодильного оборудования требует длительного времени, то УОПТ планирует произвести его переброску с объекта на объект.

И еще. Многие работники становятся сторонниками комплексных обедов. Так как они разнообразны, достаточно калорийны и при всем при этом экономически выгодны. Например, по отдельности блюда, аналогичные входящим в комплекс, обойдутся на 8 ÷ 22 грн. дороже.

Что касается комплектования штата столовых, то сей процесс идет не самым лучшим образом. Тем не менее, Ирина Филипповна уверена, что и оная проблема скоро решится. И ей не придется в день по несколько раз перемещать сотрудников из столовой в столовую.