ЖБК
  • Регистрация

20181211 gbk pict01

В результате проверок столовых № 4 (УКС), 15 (ЦПШ), 18 (конвертерный цех) и 30 (ЦПС УЖДТ) были выявлены факты нарушения технологии приготовления и подачи блюд, норм закладки специй, не соблюдения температуры реализуемой еды.

20181204 gbk pict01

"Фишками" в работе столовых № 8 (доменный цех), 16 (ЦХП) и 23 (аглофабрика) оказались недовесы. Такого их количества еще никогда не было.

20181127 gbk pict01

В том, что у QFM нет "предела совершенству" комиссия убедилась в столовой № 9 (мартеновское отделение). Точнее даже так: удалось выявить очередное ноу-хау питающей компании.

20181120 gbk pict01

Увы, но у специалистов QFM не получилось эффективно работать больше чем неделю. На сей раз к качеству приготовленных блюд, их подаче посетителям претензий оказалось гораздо больше.

20181113 gbk pict01

Следует признать, что прошедшая неделя оказалась для QFM одной из самых лучших.

20181106 gbk pict01

По настоянию комиссии специалисты объектов питания были вынуждены снимать с реализации из-за нарушения норм закладки специй (сахар, перец молотый, соль, уксус, масло растительное) салат из белокачанной капусты и моркови (в столовой № 24 ЛПЦ-1700), капусту тушеную (в столовой № 9 мартеновское отделение), винегрет и кашу ячневую (в столовой № 34 ЛПЦ-3000). Кроме того, раздатчице в столовой № 9 пришлось пояснять, что масло сливочное для макарон отварных и каши гречневой не должно быть застывшим. Ибо в такой консистенции оно попросту не пригодно для данных блюд.

Наши координаты

87504, Украина, г.Мариуполь, ул.Семашко, 16
Телефон: (0629) 56-46-27
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Мы в сети

youtube  googleplus

S5 Box

Авторизация

Регистрация

*
*
*
*
*
*

Fields marked with an asterisk (*) are required.