ЖБК
  • Регистрация

Сразу о самом задаваемом вопросе – о работе кондиционеров в обеденных залах. По информации QFM подрядчик уже приступил к их наладке. А мы взяли на контроль сей процесс.
Теперь о питании. На прошлой неделе комиссия проверила его организацию в столовых №№ 8 (доменный цех), 12 (ТЭСЦ) и 30 (ЦПС УЖДТ).

По требованию комиссии были сняты с реализации и отправлены на доготовку или доведение до необходимых вкусовых качеств каша пшеничная и суп гороховый с гренками (в столовой № 8), борщ со сметаной, каша кукурузная и стейк из печени (в столовой № 12), а также суп картофельный с макаронными изделиями и картофель тушеный (в столовой № 30). Кроме того, в этой же столовой покинули раздачу все порции куриного филе, вес которых оказался менее необходимых 75 гр. Тем самым сохранили посетителям от 2-х до 3-х гривен.

Руководству столовой № 8 и QFM разъяснили, что вывоз мусора из контейнеров, равно как обеспечение посетителей чистыми (вымытыми) разносами – это их святая обязанность. В этом объекте питания и в столовой № 12 комиссия убедила сотрудников в надобности повторной мойки 33 разносов. Что и было сделано. Правда мойщики малость побурчали. Ибо им такой метод пришелся не по душе.

Раздатчица в столовой № 12 согласилась с тем, что она упустила из вида факт нахождения фрикаделек (которые подаются порционно в томатный суп) в холодном бульоне. И незамедлительно исправила ошибку. Как следствие, у посетителей исчезли претензии к температуре данного блюда.

Пояснили нам должностные лица QFM порядок предстоящей закупки картофеля нового урожая. Исходя из устойчивой тенденции снижения его стоимости, оптовая закупка (для всех предприятий, обслуживаемых компанией) будет сделана в ближайшие 3-4 дня.

Что касается "молодой" капусты, то она уже закупается. И её начали поставлять в столовые, в которых нет прошлогодней капусты.

И последнее. С 25 по 27 июня во всех столовых пройдут дни грузинской кухни.

Наши координаты

87504, Украина, г.Мариуполь, ул.Семашко, 16
Телефон: (0629) 56-46-27
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Мы в сети

youtube  googleplus

S5 Box

Авторизация

Регистрация

*
*
*
*
*
*

Fields marked with an asterisk (*) are required.