Контроль организации питания
  • Регистрация

20201013 gbk pict01

В течение первой декады октября комиссия проверила работу объектов питания №№ 1 (пр. Никопольский, 54), 4 (УКС), 8 (доменный цех), 9 (мартеновское отделение), 15 (ЦПШ), 16 (ЦХП), 18 (конвертерный цех), 23 (аглофабрика), 24 (ЛПЦ-1700),30 (ЦПС УЖДТ) и 34 (ЛПЦ-3000).
В большинстве столовых ни у посетителей, ни у комиссии не было претензий к качеству и ассортименту блюд. В том числе и продаваемых на вынос.

При этом выявлены факты весьма наплевательского отношения сотрудников УОПТ к соблюдению технологических норм приготовления плова со свининой (столовая № 15), салата мясного и рагу овощного (столовая № 23), солянки сборной (столовая № 24).

Например, плов со свининой приготовлен без томатной пасты

20201013 gbk pict02

Попытки найти лимон и зелень в солянке сборной не увенчались успехом.

20201013 gbk pict03

В салат мясной повара не сочли нужным добавить горошек, но по каким-то своим умозаключениям решили использовать морковь.

20201013 gbk pict04

В рагу овощное вместо капусты вбухали кабачек.

20201013 gbk pict05

Вся эта кулинарная самодеятельность УОПТ будет оценена штрафными санкциями.

И еще. С 9 октября в столовой № 34 возобновлено использование керамической посуды, металлического инвентаря (ложек и вилок) и стеклянных стаканов.

Наши координаты

87504, Украина, г.Мариуполь, ул.Семашко, 16
Телефон: (0629) 56-46-27
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Мы в сети

youtube 

S5 Box

Авторизация

Регистрация

*
*
*
*
*
*

Fields marked with an asterisk (*) are required.