ЖБК
  • Регистрация

Питающая компания "услышала" одну из самых долгозвучавших просьб о прекращении приготовления салата из моркови с майонезом. Теперь вместо этого блюда начали готовить салат из белокачанной капусты и помидора.

Со второго июля в столовых появились салаты из свежего огурца с луком, помидора с салатным перцем, крабовых палочек, капусты, кукурузы и майонеза, а также баклажаны жареные с помидорами и майонезом. Наряду с этим прекращено изготовление салатов из морской капусты, сельдерея с морковью.

На прошлой неделе была проверена работа столовых №№ 12 (ТЭСЦ), 15 (ЦПШ) и 18 (конвертерный цех).

Следует отметить, что на минувшей неделе питающая компания QFM не допустила ни одного отклонения в приготовлении блюд, регламентированных меню. Иными словами, ассортимент выдержан полностью без каких-либо замен.

Сразу о самом задаваемом вопросе – о работе кондиционеров в обеденных залах. По информации QFM подрядчик уже приступил к их наладке. А мы взяли на контроль сей процесс.

В очередной раз комиссия выявила нарушения технологии приготовления и сняла с реализации на доготовку шесть наименований блюд: кашу ячневую (консистенция не соответствовала регламентируемой) и солянку сборную (из-за недовлажения специй) в столовой № 18 (конвертерный цех); салат из свеклы по-корейски (мало специй) в столовой № 34 (ЛПЦ-3000), а в столовой № 9 – суп харчо (порционная говядина была, мягко говоря, недоваренной) и рагу из овощей (очередная экономия специй).

Наши координаты

87504, Украина, г.Мариуполь, ул.Семашко, 16
Телефон: (0629) 56-46-27
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Мы в сети

youtube  googleplus

S5 Box

Авторизация

Регистрация

*
*
*
*
*
*

Fields marked with an asterisk (*) are required.