ЖБК
  • Регистрация

На прошедшей неделе комиссией были проверены столовые №№ 9 (мартеновское отделение), 23 (аглофабрика) и 34 (ЛПЦ-3000).

Проверяя столовые №№ 12, 18 (конвертерный цех) и 24 (ЛПЦ-1700), комиссия в первую очередь обращала внимание на наличие блюд, предусмотренных меню, соблюдение технологии их приготовления и подачи посетителям.

Вполне естественно, что установка во всех столовых видеонаблюдения в производственных помещениях и за работой кассиров не вызвала особого восторга у работников объектов питания.

Ни для кого не секрет, что наличие на раздачах в столовых всех блюд, которые указаны в меню, - обязательное условие. То бишь, никто из должностных лиц столовых не вправе придумывать иные правила. Доводы о том, что "не стали готовить из-за отсутствия спроса" – несостоятельны.

Проверка столовых № 4 (УКС), 23 (аглофабрика) и 34 (ЛПЦ-3000) еще раз подтвердила, что заметных улучшений в организации питания рабочих не наблюдается. Более того, выявлены факты нарушения технологических карт приготовления блюд из-за отсутствия зелени (столовые № 4 и 34). Например, в столовой № 34 без неё готовили 4 вида салатов.

Во время проверок столовых № 8 (доменный цех), 9 (мартеновское отделение), 12 и 18 (конвертерный цех) рабочие в большей мере вели речь о корректировке меню (то бишь, по ассортименту), чем о качестве блюд, которые они взяли себе на обед.

Наши координаты

87504, Украина, г.Мариуполь, ул.Семашко, 16
Телефон: (0629) 56-46-27
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Мы в сети

youtube  googleplus

S5 Box

Авторизация

Регистрация

*
*
*
*
*
*

Fields marked with an asterisk (*) are required.