ЖБК
  • Регистрация

Увы, но заверения руководства QFM обеспечивать столовые продуктами в полном объеме и ассортименте, так и остаётся неисполненными. Как следствие комиссия продолжает снимать с реализации блюда, приготовленные с нарушением технологических карт.

Вне всякого сомнения в любом производстве сбоев не избежать. В том числе и в приготовлении питания.

На прошедшей неделе комиссией были проверены столовые №№ 9 (мартеновское отделение), 23 (аглофабрика) и 34 (ЛПЦ-3000).

Проверяя столовые №№ 12, 18 (конвертерный цех) и 24 (ЛПЦ-1700), комиссия в первую очередь обращала внимание на наличие блюд, предусмотренных меню, соблюдение технологии их приготовления и подачи посетителям.

Вполне естественно, что установка во всех столовых видеонаблюдения в производственных помещениях и за работой кассиров не вызвала особого восторга у работников объектов питания.

Ни для кого не секрет, что наличие на раздачах в столовых всех блюд, которые указаны в меню, - обязательное условие. То бишь, никто из должностных лиц столовых не вправе придумывать иные правила. Доводы о том, что "не стали готовить из-за отсутствия спроса" – несостоятельны.

Наши координаты

87504, Украина, г.Мариуполь, ул.Семашко, 16
Телефон: (0629) 56-46-27
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Мы в сети

youtube  googleplus

S5 Box

Авторизация

Регистрация

*
*
*
*
*
*

Fields marked with an asterisk (*) are required.